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荷兰果蔬协会借饮食概念 于伦敦果蔬展首推果蔬自动贩卖机
作者:    发布于:2017-06-14 19:24:33    文字:【】【】【
摘要:随着人们的生活越来越忙碌,消费者的饮食习惯也变为不一样,总是讲求快以及方便。而我们所熟悉的贩卖机,也成为了繁忙都市人生活中不可缺少的一部分。有些公司如日本都乐(Dole Japan),在东京涩谷站前已摆放了都乐自动贩卖机售卖香蕉。

荷兰果蔬协会借饮食概念 于伦敦果蔬展首推果蔬自动贩卖机

随着人们的生活越来越忙碌,消费者的饮食习惯也变为不一样,总是讲求快以及方便。而我们所熟悉的贩卖机,也成为了繁忙都市人生活中不可缺少的一部分。有些公司如日本都乐(Dole Japan),在东京涩谷站前已摆放了都乐自动贩卖机售卖香蕉。而上周,中国水果门户走访伦敦果蔬展之际,也发现了展上有台自动贩卖机,里面卖的不止是香蕉那么简单,各种各样的水果与蔬菜都有!色彩鲜艳的果蔬在自动贩卖机里显得特别耀眼夺目,中国水果门户也与负责该贩卖机的荷兰果蔬协会(Groenten Fruit Huis)进行专访,了解灵感从哪里来。

据了解,其实到过荷兰的读者都会知道,荷兰到处都有自动贩卖机,但售卖的却是极度不健康的零食,如巧克力,花生等等。他们所谓的“从墙里吃东西”的概念,指的就是这个。如今,荷兰果蔬协会想利用这古老的传统,将它焕然一新,把新鲜水果蔬菜放入,供消费者享用。荷兰果蔬协会的负责人威尔玛·范德恩奥福(Wilma Van den Oever)在接受中国水果门户的采访时表示,这架所谓的“健康零食”自动贩卖机,把它第一次从荷兰带来伦敦,为了就是要增加消费者的果蔬使用量。范德恩奥福指出:“荷兰人已习惯多年从自动贩卖机里食用高脂肪量及高盐分的食物,而这健康零食自动贩卖机能让人们体验一下经典的荷兰食用经验,但零食则改换至新鲜的水果与蔬菜。”

该自动贩卖机与普通的贩卖机操作方式相似,只要投入硬币就能选择果蔬类别及过后食用。该自动贩卖机颜色鲜艳,在伦敦果蔬展上吸引了众多的参展者参观。但与在快餐业所利用的机器不同之处在于,这架“健康零食”自动贩卖机不需要加热的设施,反而却要改装成类似冰箱,能有冷却的功能。范德恩奥福对此表示,荷兰果蔬协会协会想与一家公司合作,找寻更好的冷却方式,并将此贩卖机商业化。她指出:“我们认为这个点子在市场上一定会有份额,只要投入硬币就能打开窗户选择自己要食用的水果与蔬菜。在繁忙的地方如机场及火车站,人们要在最短时间内拿到食品,这架贩卖机就再好不过了。很多时候,这些人根本没有机会选择健康或不健康的零食,但这架贩卖机将改变现局。”

此外,范德恩奥福也表示,将自动贩卖机里的食品该换为果蔬,也能增加对贩卖机很感兴趣的儿童的果蔬食用量。范德恩奥福也建议,快餐馆也应该仔细想想及考虑此贩卖机。而除了冷却的问题存在之外,范德恩奥福在结束专访时也指出,果蔬的保质期以及确保货源充足的相关物流问题也尚未被解决。她表示:“自动贩卖机必须得在人人能看得到的地方摆设,而新鲜水果及果蔬也得时时拥有,否则整个贩卖机将会很快地看起来非常的空荡。此贩卖机真的是什么食品都能使用。我们目前选择的是较流行的果蔬如小番茄、红灯笼椒、黄瓜等等,以及一些较软的水果如草莓以及山莓等等。”

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